Brathähnchen Brustfilet gekocht Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	100 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,43 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,43 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	24 g (≈ 46 % NW) 46 % Alternative finden	24 g (≈ 46 %) 46 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 4 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 96 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 30 %
einfach ungesättigte 40 %
mehrfach ungesättigte 24 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	100 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	419 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,43 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,43 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	24 g (≈ 46 % NW) 46 %	24 g (≈ 46 %) 46 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	75 g (≈ 3 % NW) 3 %	75 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	17 µg (57 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	17 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	17 µg	17 µg
Retinol	17 µg (57 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	17 µg (≈ 2 %) 2 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	43 µg (14 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	43 µg (≈ 4 %) 4 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	96 µg (≈ 8 % NW) 8 %	96 µg (≈ 8 %) 8 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	7.047 µg (≈ 47 % NW) 47 %	7.047 µg (≈ 47 %) 47 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	11.630 µg (≈ 68 % NW) 68 %	11.630 µg (≈ 68 %) 68 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	564 µg (≈ 9 % NW) 9 %	564 µg (≈ 9 %) 9 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	356 µg (≈ 25 % NW) 25 %	356 µg (≈ 25 %) 25 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	2 µg (≈ 4 %) 4 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	5 µg (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	0,2 µg (≈ 5 %) 5 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,01 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	154 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	154 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,12 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,12 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,08 :1
PRAL-Wert	14,5 mEq
Natrium	30 mg (≈ 2 % NW) 2 %	30 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Kalium	118 mg (≈ 3 % NW) 3 %	118 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	13 mg (≈ 1 % NW) 1 %	13 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	21 mg (≈ 6 % NW) 6 %	21 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	164 mg (≈ 23 % NW) 23 %	164 mg (≈ 23 %) 23 %	700 mg
Schwefel	224 mg	224 mg
Chlorid	89 mg (≈ 4 % NW) 4 %	89 mg (≈ 4 %) 4 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	984 µg (≈ 8 % NW) 8 %	984 µg (≈ 8 %) 8 %	12.500 µg
Zink	1.163 µg (≈ 14 % NW) 14 %	1.163 µg (≈ 14 %) 14 %	8.500 µg
Kupfer	78 µg (≈ 6 % NW) 6 %	78 µg (≈ 6 %) 6 %	1.250 µg
Mangan	22 µg (≈ 1 % NW) 1 %	22 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	45 µg (≈ 1 % NW) 1 %	45 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	0,40 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,40 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	126 %
Isoleucin	1.298 mg (≈ 87 % NW) 87 %	1.298 mg (≈ 87 %) 87 %	1.500 mg
Leucin	1.872 mg (≈ 64 % NW) 64 %	1.872 mg (≈ 64 %) 64 %	2.925 mg
Lysin	2.172 mg (≈ 97 % NW) 97 %	2.172 mg (≈ 97 %) 97 %	2.250 mg
Methionin	648 mg (≈ 83 % NW) 83 %	648 mg (≈ 83 %) 83 %	780 mg
Cystein	324 mg (≈ 105 % NW) 105 %	324 mg (≈ 105 %) 105 %	310 mg
Phenylalanin	999 mg (≈ 322 % NW) 322 %	999 mg (≈ 322 %) 322 %	310 mg
Tyrosin	873 mg (≈ 47 % NW) 47 %	873 mg (≈ 47 %) 47 %	1.875 mg
Threonin	1.048 mg (≈ 93 % NW) 93 %	1.048 mg (≈ 93 %) 93 %	1.125 mg
Tryptophan	275 mg (≈ 92 % NW) 92 %	275 mg (≈ 92 %) 92 %	300 mg
Valin	1.197 mg (≈ 61 % NW) 61 %	1.197 mg (≈ 61 %) 61 %	1.950 mg
Arginin	1.573 mg	1.573 mg
Histidin	749 mg (≈ 100 % NW) 100 %	749 mg (≈ 100 %) 100 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	13.028 mg	13.028 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.348 mg	1.348 mg
Asparaginsäure	2.246 mg	2.246 mg
Glutaminsäure	3.744 mg	3.744 mg
Glycin	1.223 mg	1.223 mg
Prolin	1.124 mg	1.124 mg
Serin	999 mg	999 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	10.684 mg	10.684 mg
Harnsäure	171 mg	171 mg
Purin	57 mg	57 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	8 mg	8 mg
Omega 6 Fettsäuren	96 mg	96 mg
Omega 6:3 Verhältnis	12,00 :1	12,00
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	21,82 :1	21,82
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	1 mg	1 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	1 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	4 mg	4 mg
Pentadecansäure	1 mg	1 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	93 mg	93 mg
Heptadecansäure	1 mg	1 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	28 mg	28 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	1 mg	1 mg
Decosansäure / Behensäure	1 mg	1 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	131 mg	131 mg
Tetradecensäure	2 mg	2 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	22 mg	22 mg
Heptadecensäure	1 mg	1 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	143 mg	143 mg
Eicosensäure	4 mg	4 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	172 mg	172 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	86 mg	86 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	4 mg	4 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	1 mg	1 mg
Eicosatriensäure Omega 6	1 mg	1 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	8 mg	8 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	1 mg	1 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	1 mg	1 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	2 mg	2 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	104 mg	104 mg
Langkettige Fettsäuren	406 mg	406 mg
Glycerin und Lipoide	24 mg	24 mg
Cholesterin	69 mg	69 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	1 mg	1 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,0 P	2,0 P
P2	2,3 P	2,3 P
P3	0,7 P	0,7 P
P4	0,6 P	0,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	0,8 g	0,8 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	0,4 g	0,4 g
Rohprotein	24,2 g	24,2 g

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